在众多美食中，饺子一直占据着重要地位，而青菜香菇饺子馅所包出的饺子，更是别具一番鲜香滋味。青菜富含多种维生素和膳食纤维，香菇则有着独特的醇厚香气，两者搭配，既能保证营养均衡，又能满足味蕾的需求。学会青菜香菇饺子馅的做法，就能随时在家中享用到这道美味。接下来，就为大家详细介绍青菜香菇饺子馅的具体制作步骤，让你轻松掌握技巧，包出皮薄馅大、鲜香四溢的饺子，开启一场舌尖上的美食之旅。

1、用料：小香菇10朵、青菜6颗。葡萄籽油1勺、盐半勺、鸡蛋2个、葱适量、蚝油半勺。

2、干香菇泡发后剁碎、上海青剁碎、小葱剁碎。

3、1勺热油、爆炒素菜馅料、加半勺盐、半勺蚝油调味。

4、馅料稍微放凉即可开始包饺子。