在坚果的世界里，铁核桃是一个独特的存在，那什么叫铁核桃呢？铁核桃属胡桃科核桃属植物，主要分布于中国西南等地。它外壳坚硬厚实，相比常见食用核桃，其外壳硬度更高，用普通方法很难打开。在外观上，它的果实个头大小不一，形状也有所差异。从用途来看，铁核桃一部分可用于取仁食用，但因仁小且出仁率低，更多是被用来制作文玩，经过长时间把玩，会变得色泽红润、质地油亮，深受文玩爱好者喜爱。

1、属胡桃科。落叶乔木，树高10～30米，寿命可达几百年以上，分布于中国西南一带。其果实的外壳坚硬、厚重，遇水而沉，相互碰击能发出金石之声，可挑选其中个大型奇的当做文玩核桃把玩，也可用来制作各种美观耐久的工艺品。果实内油分含量高，也是榨油的重要原料作物。

2、树干皮灰褐色至暗褐色，有纵裂。新枝浅绿色、光滑，具白色皮孔。奇数羽状复叶，互生。雌花序顶生，小花2～4朵簇生。果实圆形，黄绿色，表面披茸毛，内有种子1枚。外种皮骨质称为果壳，表面具刻点状，果壳有厚薄之分。

3、砧木特性：亲和力强，生长势强，抗寒性差，适应亚热带气候，是我国云、贵、川等省高地栽培中常用的砧木。