在美食的世界里，鱿鱼的鲜嫩与花菜的爽脆碰撞，能诞生出令人垂涎的美味——鱿鱼炒花菜。这道菜不仅口感丰富，营养也十分均衡。鱿鱼富含蛋白质和多种微量元素，花菜则是维生素和膳食纤维的优质来源。掌握鱿鱼炒花菜的做法，就能在家轻松享受这道佳肴。无论是忙碌上班族想要快速解决晚餐，还是家庭主妇为家人准备一顿温馨餐食，这道菜都是绝佳选择。接下来，就为大家详细介绍这道鱿鱼炒花菜的具体做法。

1、准备材料;鱿鱼1只、花菜半颗、生姜丝葱段少许。

2、鱿鱼撕去红皮，用盐洗干净。切片，改花刀。下开水焯熟，沥干水待用。

3、花菜手撕小块，下开水锅焯熟，沥干水待用。

4、热锅热油，下生姜丝葱段，煸出香味倒入鱿鱼，炒一下倒入花菜煸炒。

5、放入盐，味精，胡椒粉，大火炒入味起锅！