鱿鱼炒花菜是一道美味又营养的家常菜肴，鲜嫩的鱿鱼搭配爽脆的花菜，口感丰富，让人食欲大增。对于热爱美食且喜欢自己下厨的朋友来说，掌握这道菜的做法至关重要。今天，我们就来详细探讨鱿鱼炒花菜的做法。它不仅制作过程并不复杂，所需的食材也容易获取。无论是作为家庭日常餐食，还是招待亲朋好友，这道菜都能轻松胜任。接下来，让我们一起走进厨房，揭开鱿鱼炒花菜的烹饪奥秘。

1、准备材料;鱿鱼1只、花菜半颗、生姜丝葱段少许。

2、鱿鱼撕去红皮，用盐洗干净。切片，改花刀。下开水焯熟，沥干水待用。

3、花菜手撕小块，下开水锅焯熟，沥干水待用。

4、热锅热油，下生姜丝葱段，煸出香味倒入鱿鱼，炒一下倒入花菜煸炒。

5、放入盐，味精，胡椒粉，大火炒入味起锅！