在众多美食中，冬瓜排骨这道家常菜以其清爽可口、营养丰富深受大家喜爱。冬瓜水分足，排骨肉质鲜嫩，二者搭配堪称一绝。很多人都想知道冬瓜排骨怎么做好吃，其实掌握正确的做法步骤很关键。将冬瓜的清甜与排骨的肉香完美融合，做出的菜肴口感层次丰富。无论是追求家常的温馨味道，还是想要在餐桌上惊艳众人，学会做这道菜都十分必要。接下来，就为大家详细介绍冬瓜排骨的做法步骤，让你轻松在家做出美味又健康的冬瓜排骨，满足味蕾的同时，也为身体补充所需营养，快来一起学习吧！

1、准备用料。排骨、冬瓜、姜、蒜、桂皮、花椒。

2、将冬瓜去皮洗净切成块备用。

3、将姜、蒜、桂皮洗净切好备用。

4、将排骨放在水中，加入适量淀粉泡一会。

5、将排骨冲洗干净后放入高压锅中，加入切好的桂皮、姜和蒜。

6、加入适量花椒，加入适量食盐腌一会。

7、在排骨中加入适量水，多煮一会，直到排骨入味。

8、加入切好的冬瓜，将冬瓜煮熟后起锅，美味的冬瓜烧排骨就做好了。