二甲基亚硝胺是什么？这是一个引发不少人关注的问题。二甲基亚硝胺是一种具有强烈毒性和致癌性的有机化合物。它常温下为黄色液体，有弱胺味。其毒性极强，少量摄入就可能对人体的肝脏、肾脏等重要器官造成严重损害，影响人体的正常生理功能。在环境中，它可能来源于某些工业生产过程、食品加工或烟草烟雾等。由于它的高危害性，对其的研究和管控一直是科学界和相关监管部门关注的重点。了解二甲基亚硝胺的本质、特性和危害，对于保障公众健康、防止环境污染等方面都有着重要意义，接下来我们将深入探究关于它的更多知识。

1、二甲基亚硝胺是一种有机化合物，分子式为C2H6N2O，为黄色油状液体，可溶于水、乙醇、乙醚、二氯甲烷。可用于制造二甲基肼。

2、美国政府工业卫生学家协会（ACGIH）将NDMA列为人类可疑化学致癌物。