大米是我们日常生活中不可或缺的主食，其保存问题备受关注。不少人会疑惑：大米能放冰箱冷藏室保存吗？这个问题看似简单，实则关乎大米的品质和安全。在潮湿的环境中大米易生虫、霉变，而冰箱冷藏室相对低温、干燥，似乎是个不错的保存地。但大米放进冷藏室是否会影响口感？又是否会因温差产生其他问题？接下来，我们就详细探讨大米放冰箱冷藏室保存的可行性及相关注意事项。

1、大米能放冰箱冷藏室保存。

2、把大米装在塑料袋或保鲜盒中，密封严实后，放入冰箱冷藏保存，此方法能保持大米新鲜，不生虫。还可将大米装入密封袋中，放在通风干燥处保存。保存大米时可用纱布包几小包花椒，分放在米袋的上、中、底部，扎紧袋口，可有效防止大米生虫。花椒是一种自然抗氧化物，具有特殊的香味，有驱虫作用。