你是否渴望在家就能品尝到美味又健康的肠粉？其实，自制肠粉并不难。肠粉作为广东的特色美食，以其软糯爽滑的口感深受大众喜爱。自己动手制作，既能保证食材新鲜，又能根据个人口味进行调整。在本篇文章中，我们将详细为你介绍自制肠粉的方法。从准备所需的材料，到调制关键的米浆，再到蒸制出完美肠粉的技巧，每一个步骤都会清晰呈现。即使你是厨房新手，也能跟着教程轻松做出令人垂涎的肠粉。快来试试吧！

1、材料：绿豆芽、猪肉、粉皮。

2、将猪肉剁成肉碎，然后拌上盐、鸡粉，少许糖和生葱，喜欢的话还可以加点五香粉；

3、将猪肉和绿豆芽薄薄地铺在粉皮上，粉皮小心的卷起，要卷得均匀。

4、要把肠粉放进锅内蒸约5-8分钟；

5、蒸熟后，起锅，淋上已调好的酱汁，可口肠粉就大功告成了。