你是否渴望在家中就能品尝到蓬松香甜的红糖牛奶发糕？今天就来为大家分享红糖牛奶发糕的烹饪技巧。发糕作为传统美食，口感软糯、香甜可口，深受大众喜爱。而红糖牛奶发糕更是在经典基础上加入了红糖的甜蜜与牛奶的醇香。掌握烹饪技巧，能让你做出的发糕不仅色泽诱人，气孔均匀，口感还更加细腻绵密。无论是当作早餐开启元气一天，还是作为下午茶点心，它都是绝佳选择。接下来，就一起深入了解红糖牛奶发糕的烹饪秘诀吧！

1、主料：小麦粉200克、牛奶180克。

2、辅料：酵母3克、红枣、适量。

3、做法：

（1）准备食材。

（2）牛奶加温至30度，放入酵母混合。

（3）酵母化开后倒入面粉中，用筷子顺时针搅拌均匀。

（4）加入切碎的红枣搅拌匀。

（5）面糊倒入提前抹油的容器中。

（6）覆盖保鲜膜发酵两倍大。

（7）入蒸箱，大火蒸30分钟。

（8）出锅倒扣切片即可。