在日常生活中，我们常常会遇到这样的疑问：肉类常温放一天还能吃吗？这其实不能一概而论，它受多种因素的影响。像室温的高低就很关键，在炎热的夏季，常温环境一般较高，肉类很容易成为细菌滋生的温床，放一天后极有可能变质，产生异味、黏液等，这种情况下食用风险颇高。但如果是在寒冷的冬季，室温较低，细菌滋生速度会减慢，肉类也许还未明显变质，有食用的可能。不过为了健康着想，即便冬季也不建议食用常温放置一天的肉类。接下来，我们就深入探讨下判断肉类能否食用的方法和相关注意事项。

肉类常温放一天还能不能吃取决于季节，夏天肯定是不行的，秋冬季温度偏低的时候是可以常温放置的，不过一般是熟肉能放一些，生肉容易滋生细菌，隔夜肉不常吃对身体没什么危害，大家不用担心，但不宜放很多天，最好第二天就吃完。

1、肉类常温放一天还能吃吗

如果在夏季是常温，它将在一天之内变质。 在春季和秋季，可以在常温下保存两到三天。 在冬季，由于温度低，可以保存更长的时间。 因此，通常不可能购买肉。 如果买得太多，最好现在就吃再买，这样肉就比较新鲜。

2、熟肉隔夜吃有什么危害

第一、我们都知道肉类中含有丰富的矿物质，蛋白质，还有一点的维生素，即使我们平时加热的时间太长，其中的营养也不会损失太多，所以只要我们肉类存放的好，在次加热，隔夜也是可以的。隔夜肉也可以放心吃。

第二、隔夜等肉类，一定要存放在冰箱里面，不能放在外面，特别是在夏天，温和的天气时是不可以吃的(因为都变味了)。

第三、肉类含有的硝酸盐非常少，一般来说肉类的安全性问题更多的是指细菌生长，很蔬菜不一样。肉类很适合细菌的生长，并且肉类本来就带细菌，就算你放在冰箱保鲜温度下放几天也会长出大量细菌，如果把肉加热杀死细菌就可以了。

第四、最好以后买少一点肉，减少储存时间，如果真的要到第二天吃，你就要放在冰冻层，减少细菌生长，煮熟的肉，要密封，下一次煮要充分加热，就可以了。

3、凉拌肉可以放冰箱几天

建议放1-2天左右。

凉拌肉是熟肉，熟肉是一种易于变质的食物，尽管冰箱的低温会抑制细菌和微生物的生长和繁殖，并延长了凉拌肉的储存时间。

但是，低温不能完全消除细菌和微生物，延长的储存时间，当细菌和微生物增长到一定数量时，它们将分解凉拌肉中的营养成分，这将影响凉拌肉的味道和口味，从而导致可食价值大大降低。

在严重的情况下，可能会变质，食用后可能导致身体不适。 因此，即使将凉拌肉存放在冰箱中，也不应存放太久。 建议将其放置1-2天。