在快节奏的现代生活中，简单又美味的菜肴备受青睐，藕炒杏鲍菇就是这样一道佳肴。藕口感脆爽，富含多种维生素和膳食纤维；杏鲍菇肉质肥厚，具有独特的杏仁香味。将二者搭配炒制，营养丰富又美味可口。接下来，就为大家详细介绍这道藕炒杏鲍菇的简单做法，让你轻松在厨房搞定这道家常美食。

藕炒杏鲍菇简单做法

1、主料：150g莲藕、60g杏鲍菇。

2、配料：适量油、适量盐、适量剁椒酱。

3、准备一截莲藕和一截杏鲍菇。

4、将莲藕切丝，杏鲍菇切丝。

5、热锅冷油，先将莲藕放入锅中煸炒。

6、接着加入杏鲍菇一起煸炒。

7、接着放入适量水。

8、接着加入适量剁椒酱。

9、加入适量盐。

10、煸炒至收干汁入味即可。