云吞是不少人喜爱的美食，而云吞馅的好坏直接影响其口感。在当下注重健康与美味兼得的饮食潮流中，云吞馅的制作也有了更多讲究。它不仅要选对食材，猪肉、虾肉、蔬菜等食材的搭配比例至关重要，调料的使用也需恰到好处。掌握云吞馅的做法，能让你在家轻松做出鲜香美味的云吞。下面，就为大家详细介绍云吞馅的具体做法。

云吞馅的做法

1、猪肉馅、云吞皮、葱、姜、盐、生抽、老抽、十三香、蚝油、香油、鸡蛋、醋。

2、猪肉馅、葱、姜、十三香、鸡蛋、蚝油、生抽、老抽、盐、香油放入盆中顺着一个方向搅拌均匀。搅拌均匀后放点清水继续搅拌，放三次清水就可以了。

3、取肉馅放在云吞皮的中间。对角折。

4、云吞包好后，锅中水开放入云吞，煮五分钟左右。

5、鸡蛋打散倒入锅中，放醋、生抽、香油、盐出锅。