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白茶作为中国六大茶类之一,以其独特的风味和丰富的营养价值备受茶友青睐。而选择合适的茶壶来冲泡白茶,能更好地激发其茶香与口感。那么,白茶用哪些壶泡最好呢?这涉及到不同材质、款式茶壶的特性。常见的茶壶有紫砂壶、玻璃壶、瓷壶等,它们各有优劣,在提升白茶的香气、滋味等方面表现不同。接下来,我们就一起探究一番。
1、白茶用玻璃壶、白瓷茶壶冲泡,玻璃以及陶瓷材质的茶壶具有不吸收茶香,保留茶叶个性的特点,因此冲泡白茶可真是还原白茶的自然香气,不增不减,且适用于新茶、老茶、散茶、饼茶,具有冲泡方便,易出汤等特点,因此适宜冲泡白茶。
2、按照常理来说,紫砂壶可以冲泡白茶,它也是茶具的一种。从实际上来说,紫砂壶并不适合冲泡白茶,尤其是新白茶,更不适合。因为紫砂壶透气,有小气孔。而这些气孔会会吸收白茶的气味,最后使香气下降。新茶的花香、毫香、鲜笋香,老茶的陈香、药香,经过这些气孔的作用,香气减弱。
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