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白茶作为备受青睐的茶类,选择合适的茶壶冲泡至关重要。不同材质的茶壶会为白茶带来不一样的风味。那么,白茶用哪些壶泡最好呢?一般来说,紫砂壶透气性佳,能吸附异味、提升茶香;玻璃壶透明美观,可直观欣赏白茶舒展的姿态;盖碗则散热快,能精准掌握水温。接下来,让我们深入探讨各类茶壶泡白茶的独特之处。
1、白茶用玻璃壶、白瓷茶壶冲泡,玻璃以及陶瓷材质的茶壶具有不吸收茶香,保留茶叶个性的特点,因此冲泡白茶可真是还原白茶的自然香气,不增不减,且适用于新茶、老茶、散茶、饼茶,具有冲泡方便,易出汤等特点,因此适宜冲泡白茶。
2、按照常理来说,紫砂壶可以冲泡白茶,它也是茶具的一种。从实际上来说,紫砂壶并不适合冲泡白茶,尤其是新白茶,更不适合。因为紫砂壶透气,有小气孔。而这些气孔会会吸收白茶的气味,最后使香气下降。新茶的花香、毫香、鲜笋香,老茶的陈香、药香,经过这些气孔的作用,香气减弱。
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