莴笋是常见蔬菜，若想长期储存却并非易事。很多人在储存莴笋时会遇到变质、脱水等问题。其实，掌握正确方法能延长莴笋的保鲜期。在互联网时代，大家对食材保鲜的关注度越来越高。那么，怎样长期储存莴笋呢？长期储存莴笋的方法有哪些？下面，就为大家详细介绍一些实用又有效的储存妙招。

怎样长期储存莴笋 长期储存莴笋的方法有哪些

1、塑料袋贮藏。选择茎粗、无空心、不抽薹的莴笋，小心摘去叶片，用清水洗去泥土，在室内放置4~6小时，装入塑料食品袋中，扎紧袋口，冬季可在晾台上；根据气温变化可用草帘或麻袋覆盖或揭盖以调节温度，避免太阳光直射。有冰箱的居民，可以将袋置于冰箱中，此法贮藏莴笋可贮存半个月左右。

2、假植贮藏。收获时将莴笋连根拔起，稍经晾晒或在背阳处短期预贮。选择无伤、无病末抽薹的健壮莴笋，肃除外叶，留顶端7―8片叶，假植于畦或沟内。用于贮存的莴笋切勿擦伤，以免腐烂。