山药营养丰富，深受消费者喜爱，了解其种植方法对种植户意义重大。种植山药，首先要选好种植地，宜选地势高、排水好、土层深厚疏松的地块。品种上可根据当地环境和市场需求选优质高产的。种植前要整地施肥，保证土壤肥沃。后续还涉及播种、田间管理等诸多环节，下面为你详细介绍山药种植的全过程。

山药如何种植

1、山药通常在10-11月份成熟。

2、等到它地上部分的茎叶枯萎后,可以将地下的块茎挖出,或者是让它在地下过冬,等到次年的春天再把它挖出,另外,如果是大棚种植,收获的时间会改变,通常在6月份就可采收,山药分布于日本和中国,中国的南北方都有种植。