酸奶作为一种健康又美味的食品，在甜品制作领域有着广泛的应用。它富含益生菌，能促进肠道健康。用酸奶可制作出多种令人垂涎的甜品。比如酸奶慕斯，口感细腻丝滑，入口即化；酸奶冰淇淋，清凉解暑，奶味与酸甜巧妙融合；还有酸奶蛋糕，松软蓬松，带着独特的酸奶香气。接下来，让我们一起探索酸奶甜品的更多可能。

用酸奶可以做什么甜品

1、芒果酸奶西米露、酸奶溶豆；

2、芒果酸奶西米露材料及做法：

芒果1个、酸奶1杯、西米30g

芒果切丁，西米煮熟，一部分芒果和酸奶放入料理机打碎；

西米放入杯中，倒入打好的芒果酸奶，不要倒满；

把剩下的芒果丁加入，成品。

3、酸奶溶豆材料及做法：

酸奶30g、玉米淀粉10g、蛋白38g、细砂糖10g、柠檬汁几滴

将奶粉和玉米淀粉混合过筛，倒入酸奶中，搅拌均匀；

蛋白加几滴柠檬汁，一次性倒入细砂糖，低速打至硬性发泡，短小的尖角状；

取三分之一蛋白加入酸奶糊中，以切拌的方式拌匀；

然后将拌匀的面糊倒入蛋白盆中，同样以切拌的方式拌匀；

将拌匀后的面糊放入裱花袋里，挤完后依次放入风炉中，降温到90度，时间为一个小时，烤好后别急取出，再焖20分钟后取出。