在烹饪美食的过程中，时间的把控至关重要，尤其是制作红烧鸡这道经典菜肴。很多人都会疑惑，红烧鸡大概要煮多长时间呢？其实，这受到鸡的种类、大小以及烹饪方式等多种因素影响。一般来说，用普通炉灶煮，童子鸡可能20 - 30分钟，成年鸡则需40 - 60分钟。若用高压锅，时间会大幅缩短。下面我们就来详细探讨下。

红烧鸡大概要煮多长时间

1、红烧鸡腿儿炖20分钟到30分钟。时间准备300g的小鸡腿，然后把小鸡腿儿在上面用刀划上几道划痕，然后在鸡腿上洒上均匀的调料粉。

2、把它放在盐水中腌制半小时的。锅中加入200ml凉水，等开锅之后，我们把鸡腿放进去，提前焯水。