在日常生活中，晒干的萝卜丝是一种独特食材，腌制后风味更佳。要想腌制出美味的晒干萝卜丝，需掌握一定技巧。腌制晒干萝卜丝不仅能延长其保存时间，还能增添独特口感。如今网络上虽有不少腌制方法，但细节各有不同。接下来，我们就一起深入探究，看看怎样腌制出令人垂涎的晒干萝卜丝。

晒干的萝卜丝怎么腌制

1、萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。

2、把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。

3、将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成黄色时，便拿出来晒，晒到合适为止的。