萝卜丝晒干后腌制别有一番风味。在健康饮食备受关注的当下，自己腌制晒干的萝卜丝既新鲜又安全。腌制晒干萝卜丝前，要确保萝卜丝充分干燥，这能提升腌制效果与保存时长。通过恰当的腌制方法，可赋予萝卜丝独特口感与丰富风味。接下来，为大家详细介绍晒干的萝卜丝该如何腌制，让你轻松在家制作美味。

晒干的萝卜丝如何腌制

1、萝卜洗净，切成大小厚薄均匀的萝卜块（条）；用适量的盐腌制半天至一天；摊在太阳下晾晒至干。

2、把萝卜洗净把水自然晾干，然后用刀把萝卜像切西瓜似的切成长条儿。用没有沾油的干净盆子或缸子把萝卜全放进去，然后撒上盐（细、粗都行）阉制三天左右捞出在太阳下晾晒，晒到萝卜卷曲，手摸时还有弹性即可。

3、将萝卜洗净，连皮切大长条，然后晒至表面水份没有了，萝卜发软时，用盐搓匀，然后放在坛子腌几天，待盐没有了，萝卜条变成黄色时，便拿出来晒，晒到合适为止的。