在厨房小家电领域，空气炸锅可谓是炙手可热。它凭借独特的工作原理，利用高速空气循环技术，能让食物在低油脂的环境下变得金黄酥脆。空气炸锅用途极为广泛，既可以炸制薯条、鸡翅等经典美食，满足人们对油炸口感的追求；也能烤制蛋糕、蛋挞等甜点，烘焙出香甜滋味；还能制作蔬菜干，保留食材营养。它以高效便捷的特点，成为现代家庭厨房的好帮手。

空气炸锅的用途

1、空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气，使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。

2、不过对于空气炸锅来说，是不需要很多油的，像没有油脂的食物只需要在其表面涂上一层薄油层就可以了，反观有油脂的食物就不需要了，而且空气炸锅还可以减少其油脂含量，使得食物更加健康。