空气炸锅作为当下热门的厨房小家电，用途十分广泛。它利用高速空气循环技术，能模拟油炸效果，却比传统油炸更健康。用它可以制作各类美食，像香酥鸡翅、薯条等经典小吃，能让食材外皮金黄酥脆，内里鲜嫩多汁。还能烘焙蛋挞、蛋糕等甜点，做出的成品口感不输专业烤箱。此外，空气炸锅还能用于制作果干，保留水果营养。

空气炸锅的用途

1、空气炸锅利用机器的烘烤装置对锅内的空气进行加热，因为在锅内形成了封闭的状态，所以可以循环利用热气，使得短时间在锅内就可以形成很高的温度，从而可以带走食物表面的那些水分，让其的外表十分的酥脆，就达到了和油炸类似的结果。

2、不过对于空气炸锅来说，是不需要很多油的，像没有油脂的食物只需要在其表面涂上一层薄油层就可以了，反观有油脂的食物就不需要了，而且空气炸锅还可以减少其油脂含量，使得食物更加健康。