在生活中，很多人喜欢将红辣椒晒干保存，既能延长其保质期，又能增添独特风味。不过，掌握正确的红辣椒晒干技巧至关重要。好的技巧不仅能让辣椒快速干燥，还能最大程度保留其色泽和营养。接下来，我们就一起探讨红辣椒晒干的实用方法，让你轻松晒出优质的干辣椒。

红辣椒晒干技巧

1、一般辣椒要等自然变红的时候才采摘下来晒干。首先先准备好适量有辣椒，然后再冲洗干净，任意一种辣椒都可以。

2、把辣椒放到阴凉处晾干水分。

3、再拿到有太阳的地方，晒5-8天即可。

4、晒干后密封保存，隔断时间拿出来晾晾，防止发霉。