燕窝营养丰富，深受不少人喜爱，但遇到发霉的燕窝着实让人头疼。发霉不仅影响燕窝的品质和口感，还可能产生有害物质威胁健康。当发现燕窝发霉，不能盲目处理。要先判断发霉程度，不同情况处理方式不同。若处理不当，可能会让原本还有挽救余地的燕窝彻底报废。下面就来详细讲讲发霉燕窝的处理办法。

发霉的燕窝怎么处理

1、燕窝有部分霉变，可以将霉变部分切割下来丢弃，剩余部分放在空调下吹一晚，湿气就会消失。

2、如果有轻微发霉，可以用牙刷加少许水份擦净，将之风干即可。

3、若燕窝发霉严重的话，则不能再食用，因为燕窝已经被细菌侵蚀，当中的营养成份已经丧失。