香菜，作为餐桌上常见的调味蔬菜，深受不少人喜爱。若想在家或菜园成功种植香菜，有诸多注意事项需了解。从种子处理开始，因其外壳坚硬，需提前浸种催芽以提高发芽率。土壤方面，要选择肥沃、排水良好的类型。种植过程中的温度、光照、浇水、施肥等环节也都关键，掌握这些要点，才能种出鲜嫩茂盛的香菜。

香菜种植的注意事项

1、种植香菜的过程中，要先将种子放在清水中1～2天左右，捞出来放在沙土中以利于催芽，配制保水性强且结构要好的有机土壤，入栽后在苗期可每隔2个星期就要施加一次氮肥，控制周围的环境在17℃～20℃左右即可。

2、香菜在生长期间，盆土的周围会经常长出一些小草，最好在生长很快的时候进行中耕除草处理，以减少养分的消耗，在苗期的时候浇水不能过多，否则就会发现一些病害，待苗高有10公分的时候应保持湿润即可。