在烹饪的世界里，淮山是备受青睐的食材，它营养丰富，做法多样，而蒸淮山简单又能保留其营养。然而，很多人困惑淮山蒸多久才熟。其实，这受淮山大小、数量及火候影响。一般来说，小块淮山大火蒸 10 - 15 分钟，大块则需 20 - 25 分钟。接下来，就为大家详细探讨影响蒸煮时间的因素及判断淮山熟透的方法。

淮山蒸多久才熟

1、淮山蒸15-20分钟左右就可以蒸熟。

2、淮山块茎肥厚多汁，绵甜且带粘性。淮山蒸着吃能很好地保存营养价值，不易破坏有效成分。食用蒸淮山的时候可以蘸糖食用，口感软糯清爽并满口留香。淮山生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中；喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。