在烹饪中，淮山是备受青睐的食材，其营养丰富，做法多样，而清蒸淮山简单又能保留营养。但很多人会疑惑，淮山蒸多长时间才熟呢？这其实受淮山大小、数量及蒸煮工具等因素影响。不同情况下蒸煮时间有别，掌握合适的时间，才能让淮山口感最佳，充分释放其美味与营养。接下来，我们一起探究具体的蒸煮时间。

淮山蒸多长时间才熟

1、淮山蒸15-20分钟左右就可以蒸熟。

2、淮山块茎肥厚多汁，绵甜且带粘性。淮山蒸着吃能很好地保存营养价值，不易破坏有效成分。食用蒸淮山的时候可以蘸糖食用，口感软糯清爽并满口留香。淮山生于山坡、山谷林下，溪边、路旁的灌丛中或杂草中；喜光，耐寒性差。宜在排水良好、疏松肥沃的壤土中生长。忌水涝。