在追求健康饮食的当下，老式玉米面饼子这种传统美食愈发受到青睐。它不仅口感质朴，还富含多种营养。想知道怎样做老式玉米面饼子吗？其实并不复杂，只需掌握关键步骤与技巧，在家就能轻松复刻。从挑选优质玉米面，到巧妙搭配其他食材，再到独特的制作手法，每一步都蕴含着传统美食的智慧与魅力。接下来，让我们一起探索其详细做法。

怎样做老式玉米面饼子

1、需要食材：玉米渣适量、面粉适量、鸭蛋1个、油适量。

2、准备鸭蛋、面粉、玉米渣。

3、准备一个碗把玉米渣加面粉鸡蛋倒在一起，加适量的水，搅拌均匀。

4、电饼铛插电，倒入适量的油。

5、用勺子挖一勺玉米浆，从十厘米左右的高处倒下，自成圆饼，煎熟即可。