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在烹饪美食的过程中,糯米是一种常见食材,很多人关心糯米蒸熟需要多久。其实,这受多种因素影响。糯米的品种不同,蒸煮时间会有差异;浸泡时间长短也会改变蒸熟所需时长,充分浸泡可缩短蒸煮时间。此外,蒸煮工具也很关键,用普通蒸锅和高压锅,时间大不一样。下面就为大家详细介绍不同情况下糯米蒸熟的具体时间。
1、如果蒸没泡过的糯米饭至少要半个小时,用筷子插到锅底部,如果饭粘筷子就熟了,或者试一试锅底的饭是否熟了即可。蒸泡好的糯米饭蒸15~20分钟即可,煮饭的时候稍加一点香米味道会更好。
2、电饭锅、高压锅、木桶所需的时间都是不一样的,会比蒸米饭的时间久一些。蒸米饭还是要看使用什么工具的,如果是用微波炉来蒸米饭的话,一般需要十五分钟就可以了,这样米饭才能彻底被蒸熟。
3、如果是使用电饭锅的话,那么则需要二十分钟左右,而且不用管,米饭熟了就会自动关闭,特别方便。如果是用普通的蒸锅放水蒸的话,那么时间可能需要久一些,一般都需要半个小时,但是时间虽然久,味道比其他的方式要好很多,特别香。
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