在日常饮食中，家常美食总是让人倍感温馨。熬豆角便是一道经典的家常菜肴，它口感丰富，质朴美味。豆角含有丰富的维生素和膳食纤维，对身体十分有益。学会熬豆角的家常做法，不仅能满足味蕾，还能为家人带来健康。接下来，就一起走进这道美味菜肴的烹饪世界，探寻它简单又实用的制作方法。

熬豆角的家常做法

1、主料：豆角700克、五花肉400克；调料；食盐适量、酱油15克、葱20克、姜4片、料酒少许、老抽5克、花椒粉3克、植物油少许。

2、将豆角摘去筋洗净,根据豆角的长短用手掰成2到3段(一定要洗净后再掰成段,以免豆角内进太多水分)。

3、五花肉切成2~3毫米厚的片。

4、将锅烧热放少许植物油,放入五花肉中小火慢慢的将肉中的油脂煎出来。

5、顺锅边烹入料酒,再放入葱姜炒出香味。

6、放入豆角中火翻炒,直到豆角炒得发软(大约需要10分钟,这步很关键,不然炖出来的豆角不香)。

7、倒入两种酱油和花椒粉再炒1分钟。

8、放入热水,水量和平时炖菜一样。

9、中小火炖一会水量剩一半时加盐。

10、然后大火收一下汤汁,关火即可。