在美食的世界里，小龙虾是夏日夜宵的热门之选。但很多人会疑惑，小龙虾算不算油腻食物？从营养角度看，判断是否油腻需考虑脂肪含量等因素。小龙虾本身蛋白质含量高，脂肪含量相对较低，不过其烹饪方式会影响“油腻属性”。像麻辣小龙虾，重口味烹饪可能加入大量油，就会比较油腻；而清蒸等清淡做法的小龙虾则没那么油腻。

小龙虾算不算油腻食物

1、小龙虾不用油炸就不算油腻食物。

2、小龙虾体内蛋白质含量较高，占总体的16%到20%左右，脂肪的含量不到1.4%。虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其他食品。

3、不过小龙虾有一项很重要的营养可能被很多人忽略了，那就是虾青素，主要存在于虾头的虾黄和虾壳中的红色物质，虾青素是一种很强的抗氧化剂，虾中含有丰富的镁，对心脏活动具有重要的调节作用，能够很好地保护心血管系统。

4、虾营养丰富，肉质松软，易消化，对身体虚弱及病后需要调养的人是极好的食物。