腊肉是不少人喜爱的传统美食，烹饪时，蒸熟时长是个关键问题。不同腊肉情况，蒸熟所需时间不同。若腊肉较薄、盐分低，蒸的时间会短些；而厚腊肉、腌制盐分高的，时间则要长。此外，蒸制工具也有影响，普通蒸锅和高压锅的用时就存在差异。下面就来详细探究下腊肉究竟蒸多久才熟。

腊肉蒸熟时长 腊肉蒸多久才熟

1、腊肉蒸40分钟左右能熟。

2、腊肉主要是经过腌制和暴晒之后，其肉中的水分非常少，所以摸上去特别的硬。因此放入锅中需要蒸的时间比较久，大约40分钟左右腊肉才可以完全煮熟煮烂，才可以食用。所以平时蒸腊肉的时候千万不要心急，一定要蒸到它熟为止，这样才好吃。