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在炎炎夏日,一杯清甜解暑的荔枝茶无疑是绝佳饮品。荔枝茶不仅口感醇厚,还富含多种维生素与矿物质,对身体益处颇多。然而,要制作出一杯地道的荔枝茶并非易事。正确的做法能充分激发荔枝与茶叶的香气,让二者完美融合。接下来,就让我们一同探索荔枝茶的正确做法,开启这场美妙的味觉之旅。
1、用料:荔枝、柠檬、麦芽糖、白糖、蜂蜜。
2、做法:把荔枝去壳、去核,荔枝倒入锅中,加适量白砂糖和蜂蜜。大火将荔枝煮软后放麦芽糖。随着水份的蒸发,慢慢变成琥珀色,挤入柠檬汁,将剩下的柠檬皮也扔下去。取出柠檬皮,趁热装瓶,冷却后冰箱冷藏。取上两小勺冲上热水或冰水都可以觉得是夏季和冬季的最佳饮料。
3、小贴士:荔枝茶的功效:止烦渴,美容颜。
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