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在饮食分类的探讨中,“海鲜算肉类嘛”这个问题引发诸多关注。从生物学角度看,肉类通常指动物的肌肉组织。海鲜包含鱼类、虾类、贝类等,它们都属于动物范畴,其可食用部分也多为肌肉组织,从这方面讲,海鲜可算肉类。但在日常认知和一些饮食文化里,人们常把海鲜单独区分。接下来,我们深入剖析海鲜与肉类的关系。
1、海鲜属于肉类。
2、海鲜包括了鱼类、虾类、贝类这些海产等。虽然海带这类海洋生物也常是被料理成食物,但是海鲜主要还是针对动物制成的料理为主。
3、其中以贝壳类(蛤蜊、扇贝等)和肢节类(虾、蟹等)所含嘌呤比较高,喝啤酒吃这一类的海鲜比较容易患痛风。
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