在美食的世界里，蟹棒是常见食材，不少人会疑惑：蟹棒算海鲜嘛？从定义来看，海鲜通常指新鲜的海洋可食用动植物。而蟹棒多是用鱼糜制成，并非直接源于螃蟹本身。不过其味道带有海鲜风味，还广泛用于海鲜料理中。要深入探究蟹棒是否算海鲜，需从成分、加工等多方面详细剖析。

蟹棒算海鲜嘛

1、蟹棒不是海鲜。

2、蟹棒，又称蟹足棒、模拟蟹肉、蟹风味鱼糕，是鱼糜加工的传统产品。蟹棒是模拟阿拉斯加雪蟹的蟹腿肉的质感和风味，肉质结实有韧性，具有咸中略带甜的鲜美海鲜风味，极具仿真效果。鱼糜类产品，是以各种海水鱼鱼糜或淡水鱼鱼糜为原料，经过一系列加工制成的一种高蛋白、低脂肪、营养结构合理、安全健康的一类深加工海洋食品，其食品类型有蟹棒、炸花、鱼糜面包、鱼肉火腿、鱼香肠和虾饼等模拟食品。