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在日常生活中,用电饭煲煮咸鸭蛋是不少人的选择,但很多人会疑惑电饭煲咸鸭蛋煮多长时间能熟。其实,这受咸鸭蛋大小和生熟程度等因素影响。一般而言,个头适中的生咸鸭蛋,用电饭煲煮 10 - 15 分钟基本能熟。不过,若咸鸭蛋个头较大,可能需适当延长时间。接下来,就为大家详细讲讲具体煮制方法及判断是否熟透的技巧。
1、咸鸭蛋放到锅里,煮到水开5分钟就可以煮熟。
2、取3个生咸鸭蛋放在盘中。
3、用自来水把鸭蛋的外表面的泥巴洗去,洗鸭蛋时,不要用力,以免把鸭蛋洗破了。
4、洗锅,点火,在锅中加入300ml左右的凉水。
5、把洗好的鸭蛋轻轻地放入锅中的冷水中,把火调到大火档,盖上锅盖。
6、等锅中的水烧滚后,把火调到中小火档,再煮5分钟左右。5分钟后,把鸭蛋从热水中捞出,迅速放在搪瓷盆中。
7、在盆中加入自来水,水面要超过鸭蛋的高度。
8、等盆中的鸭蛋彻底变凉后,把鸭蛋从盆中取出,在桌子上敲破鸭蛋的外壳后,放入盘中,剥去外壳后,就可以食用了。
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