在烹饪美食时，炒虾是常见又美味的做法，但很多人拿捏不准炒虾的时间。其实，炒虾所需时间受多种因素影响。一般来说，鲜虾大小、火候大小都是关键。如果是中等大小的鲜虾，用大火爆炒，大约2 - 3分钟虾身变红、卷曲基本就熟了。若虾个头大，时间要适当延长。掌握好炒虾时间，才能让虾肉鲜嫩又安全。

炒虾多长时间能熟 炒虾多久能熟

1、虾炒2-5分钟左右能熟。在炒虾时，一般会根据虾的大小来判断需要炒制的时间，如果虾的个头较大，通常需要炒5分钟左右，如果个头较小，一般炒2-3分钟左右即可。

2、虾炒着吃时，可以用于制作清炒大虾、爆炒大虾、香辣大虾、虾炒鸡蛋、虾炒西兰花、虾炒白菜等美食。购买后的虾，需要尽快烹饪，以免食材变质。用不完的虾，可以放在冰箱冷冻保存。