在美食与水产知识领域，“河鱼算海鲜吗”是个常被提及的问题。海鲜，通常指生活在海洋里可食用的生物。而河鱼生活在河流等淡水中，与海洋环境差异明显。从生物学分类、生存环境等多方面看，河鱼和海鲜有本质区别。但它们都是餐桌上的美味食材，为人们带来丰富口感与营养。下面就具体探究河鱼与海鲜的不同。

河鱼算海鲜吗

1、河鱼不属于海鲜。

2、河鱼属于水产品，而海鲜的定义基本上可以这样认为，只要是出产于海里的可食用的动物性或植物性原料通称为海鲜。并且海鲜的分类有：活海鲜、冷冻海鲜。

3、“海鲜”，古称“海错”，意谓海中产物，错杂非一。追溯如东海鲜风味菜品的源头，虽无确切的文字依据，但根据考古学家的考证，至少在距今4000—6000年前的新石器时代，人类已懂得采拾贝类以供食用，而且已有熟食加工了。