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奶豆腐作为蒙古族的特色美食,口感醇厚,营养丰富,在家也能解锁多样吃法。它富含蛋白质、钙等营养成分,不仅能为身体补充能量,还能增强免疫力。若想尝尝奶豆腐的美味,在家就能轻松操作。接下来,为大家详细介绍几种家常吃法,不管是喜欢甜食的朋友,还是偏爱咸口的食客,都能从中找到心仪之选。
1、奶豆腐切块。
2、开一个鸡蛋,加入清水,再放入面粉,搅拌,不要太稀,然后将奶豆腐放进面糊里搅拌,这一步叫做挂糊。
3、锅中放油,放入奶豆腐,炸至金黄色时出锅。
4、另起一锅,放入白糖小火化开,白糖变成红色的糖浆后,放入炸好的奶豆腐,将糖汁包裹奶豆腐。
5、用筷子分离奶豆腐,夹出来的时候可以拉起细丝,就可关火开吃了。
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