云吞是广受欢迎的美食，很多人在家也会动手蒸来吃，但蒸云吞所需时长却困扰着不少人。蒸云吞的时间并非固定，会受云吞大小、数量及火候等因素影响。一般来说，普通大小的云吞，用大火蒸 8 - 10 分钟基本能熟透；若云吞个头大些，可能需 12 - 15 分钟。接下来，我们就详细探讨不同情况下蒸云吞的具体时长。

蒸云吞所需时长

1、蒸云吞要5分钟。

2、云吞皮薄肉厚，无论水煮还是清蒸需要的时间都不长，并且需要开水下锅。蒸云吞时为了避免云吞皮和蒸格粘粘，需要在云吞下面垫一层油纸或者纱布。水煮云吞时为了避免云吞皮破，可以在云吞下锅后水沸腾时加一点冷水，重复2-3次。