桑葚泡酒是不少人喜爱的养生方式，但其中有诸多注意事项。桑葚富含多种维生素、矿物质和抗氧化物质，泡酒能更好保留其营养。不过，在制作时，要挑选新鲜、成熟且无变质的桑葚，彻底洗净晾干，避免残留水分导致酒液变质。同时，选择合适的酒也很关键，度数、品质都会影响酒的口感与功效。下面为大家详细展开说说。

桑葚泡酒需要注意什么

1、晾干桑葚在再泡酒。桑葚在泡酒之前需要先将其清洗干净，同时桑葚在泡酒之前一定要先将水分晾干，如果不晾干的话，桑葚表面的水就会影响桑葚酒的保存，很容易使酒发生变质。

2、容器进行消毒。用来装桑葚酒的容器一定要提前做好消毒工作，如果不消毒的话，容器上的细菌就会对桑葚酒造成污染，从而使得酒变质。

3、使用新鲜桑葚。桑葚泡酒的话，一定要使用新鲜的桑葚，因为这样才能保证桑葚酒的口感和卫生。如果使用的是已经坏了的桑葚的话，桑葚酒中也会滋生细菌。