在追求健康生活的当下，自己在家发豆芽成了不少人的选择。家庭发豆芽既新鲜又安全，还能享受动手的乐趣。其实，发豆芽并不复杂，只要掌握正确方法，就能轻松收获美味的豆芽。从挑选合适的豆子，到准备发豆芽的容器，再到控制好温度、湿度等关键因素，每个环节都有小窍门。下面就为大家详细介绍家庭发豆芽的具体方法。

家庭发豆芽的方法

1、准备一个容器。用一只塑料筛子，铺上一块布或毛巾。

2、把豆子泡在水里催芽。浸泡时间24小时。

3、把豆子平铺在筛子里。

4、豆子上面盖上薄毛巾，压上重物(红砖等)。压上重物豆芽长得粗壮很多。

5、把筛子放在避光的地方，不能见光，不能吹风。每天拿出来冲水两次。在25—30摄氏度的温度下，第五天就可以收成。10-20度要第六天才能收成。豆芽高度约在8厘米左右，绿豆芽直径约4毫米，黄豆芽直径约5毫米。