海鲜富含营养，深受大众喜爱。然而，若保存不当，海鲜容易发霉。发霉的海鲜不仅影响口感，还可能含有大量细菌、霉菌毒素等有害物质，食用后会危害人体健康。那么，发霉的海鲜该如何处理呢？下面为大家详细介绍一些科学、安全且有效的处理方法，以保障大家的饮食安全。

发霉的海鲜处理方法 发霉的海鲜怎么处理

1、发霉的海鲜不建议食用。

2、发霉的食物含有大量的霉菌，会导致消化道菌群混乱，发生食物中毒，甚至引起急性呕吐腹症等。食用发霉的食物会导致霉菌孢子侵入血液或呼吸道而导致身体疾患，发霉的食物多含有致癌物质黄曲霉素，长期摄入黄曲霉素，会导致器官癌变。