在追求健康养生的当下，花胶煲鸡汤成为不少人餐桌上的滋补佳肴。而在花胶煲鸡汤中合理放入药材，能让其营养与口感更上一层楼。那么，放什么药材有窍门呢？不同药材有不同功效，合理搭配至关重要。有的药材能增强汤的滋补功效，有的可改善汤的口感。接下来，让我们一起探究花胶煲鸡汤适合放的药材及搭配窍门。

花胶煲鸡汤放什么药材窍门 花胶煲鸡汤放的药材

1、炖花胶可以搭配药材，也可以搭配日常的补气食材，让营养更全面比如花旗参、当归、党参、红枣、桂圆、鲍鱼、莲子、银耳、灵芝、龙骨等这些都是可以随心搭配的。

2、花胶的选择尽量不要选择年份短浅的，尽量选择年份久一点的这样蛋白质更容易吸收，就像陈皮、艾叶都是年份越老越好，鱼胶也是如此这样腥味经过泡发基本已经没有了。