在日常生活中，很多人会遇到鲜笋吃不完的情况，这时有人就会想，鲜笋焯水后能不能冰冻保存呢？其实，了解这个问题对于食材的合理保存十分关键。鲜笋是季节性很强的食材，焯水后进行合理保存能延长食用期限。接下来，我们就深入探讨鲜笋焯水后冰冻保存的可行性、具体方法以及可能出现的问题等内容。

鲜笋焯水后能不能冰冻保存吗

1、可以。冷藏和冷冻都可以。

2、若不能即食，买回竹笋后在切面上先涂抹一些盐，再放入冰箱中冷藏。

3、想要保存好笋的营养价值，同时让口感更好，则需存放好，冬笋的存放主要是防止水分丢失。

4、将未沾水的笋片，用密封的容器装起，放入冰箱冷冻保存即可。