在日常生活中，我们常常会遇到需要大量保存花蛤的情况。花蛤肉质鲜美，富含蛋白质等多种营养成分，深受大众喜爱。但如果保存方法不当，很容易导致花蛤死亡变质。那么，大量花蛤该怎么保鲜和储存呢？这不仅关系到花蛤的新鲜度，也直接影响着后续烹饪的口感和营养。接下来，就让我们一起探讨有效的花蛤保存技巧。

花蛤的保存方法 大量花蛤怎么保鲜和储存

1、买回家的花蛤必须是活的哈，往水里面加入一些食盐，放入花蛤浸泡着，上面盖一层塑料袋，戳几个小孔，放入冰箱里面的保鲜层，这样可以放２——３天左右。

2、或者用尼龙网袋来装花蛤，用力扎紧袋口，紧到花蛤之间根本没有空隙，尽量压紧，然后装入一个泡沫箱子，上面放上１０——２０厘米厚的冰块，最厚再盖上盖子或者透明的薄膜。