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在甜品的世界里,咸奶油盒子蛋糕凭借独特风味脱颖而出,咸与甜的美妙碰撞,让人一口就沉沦。很多人想在家复刻这美味,却不得要领。其实,掌握正确做法并不难。它不仅颜值高,层次丰富,松软蛋糕胚、香甜水果和咸香奶油完美融合。今天就为大家详细揭秘咸奶油盒子蛋糕的正确做法,让你轻松在家享受这份甜蜜。
1、黄油室温软化,加入盐打发。
2、把蛋黄,糖粉,奶油,水怡一起加入锅中搅拌均匀,然后小火煮开,冷却。
3、蛋奶晾凉后,加入打发的黄油中,接着打发。
4、打至九成发。
5、装入裱花袋,冰箱冷藏备用。
6、保鲜盒中铺入一片戚风蛋糕。
7、挤一层奶酱。
8、再铺一层蛋糕,挤奶酱。
9、咸奶油蛋糕完成。
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