在烹饪猪肉片时，很多人会疑惑猪肉片变色是不是就意味着烤熟了。从常识来看，猪肉片变色是一个明显的视觉变化，但这并不一定代表完全熟透。因为猪肉中可能存在细菌、寄生虫等有害物质，仅靠颜色判断可能存在风险。比如常见的猪肉绦虫，需在足够高温下长时间处理才能被杀死。那到底该如何准确判断猪肉片是否烤熟呢？

猪肉片变色是不是就烤熟了 猪肉片变色就烤熟了吗

1、猪肉片变色就烤熟了。

2、猪肉：猪肉颜色由深变浅，如果只看肉的颜色的话不能完全肯定变白就熟了。还要看肉的厚度,炒肉正常是五到八分种就可以炒熟了。

3、烹制猪肉的时间与肉块大小有关，肉块越小越容易熟。