炸香蕉作为一道美味的小吃，香甜酥脆，深受大众喜爱。想做出好吃的炸香蕉，其中可有不少学问。不同的香蕉品种、油炸时的油温控制、裹浆的调制等，都会影响最终口感。在健康饮食受重视的当下，掌握健康又美味的炸香蕉做法尤为重要。接下来，就让我们一起探寻炸香蕉好吃的秘诀。

炸香蕉怎么做好吃

1、材料：香蕉2根，鸡蛋1个，面粉2大汤勺(酌情处理)，牛奶1大汤勺(酌情处理)。

2、先把面粉、鸡蛋一起放入盆内，加入牛奶调和成均匀的面糊备用。然后将香蕉剥皮后，切成段，放入面糊内。

3、将油锅烧成八成热，把一段段蘸满面糊的香蕉放入油锅内，香蕉炸至金黄色并且酥透时，用漏勺舀出，沥干油装入盆内，即可食用。也可以在炸好的香蕉上涂上水果果酱，吃起来更滋味。