北京山楂的最佳采摘时期备受关注。一般来说，北京山楂的最佳采摘时间在9月下旬至10月中旬。这段时间里，山楂经过充足的光照和生长周期，果实饱满、色泽红润、口感酸甜适中。此时的天气也较为适宜，既不会过于炎热，也未到寒冷时节。在这一时期前往北京的各大山楂园采摘，不仅能享受田园乐趣，还能品尝到当季最鲜美的山楂。

北京山楂最佳采摘时期

1、一般春秋两季栽植，春夏嫁接，5-6月开花，8-10月成熟收获。它的生长周期可以很长，一般在60-70年，山楂树可以结果，有的甚至可以结果相当长的时间，长达数百年。

2、一般情况下，嫁接的山楂苗经过长时间的栽培，就会开花结果，一般是2-4年后。随着山楂树的生长和年龄的增长，山楂树的果实会越来越多，而且会逐年增加。一般山楂树经过10年左右的生长，就会进入盛果期。果实在秋季成熟时收获，切片并晒干。